考生如何摄取清火护眼食物
合理的考生营养餐并不神秘，只是需要在考虑高考对考生的重要性时，多考虑缓解考生和家长的紧张情绪、满足能量和各种营养素需求、稳定情绪和保证睡眠的因素。最近，我编了两套适合高考期间学生的食谱，供大家参考。
营养推荐：
1、早餐必须要有富含碳水化合物的主食，这样可以为大脑和神经提供必需的能量。
2、早餐应该摄入足够的钙质，可以来自牛奶和奶酪。除了弥补夜晚钙的损耗外，钙还可以促进体内酶的活动，调节酶的活性。它参与神经、肌肉的生理活动和神经递质的释放，有助于考生保持敏捷的思维能力。
3、早餐中的蔬菜非常重要，其中富含的维生素和矿物质可以促进新陈代谢和能量转换，保持细胞正常的渗透压和心脑血管柔韧性。蔬菜还有助于缓解考生紧张的情绪。蔬菜中富含维生素C和叶酸，与牛奶类似，对于稳定情绪和保持平和心态有很好的帮助。
4、早餐可能无法炒肉菜，但是一个鸡蛋已经是很好的营养来源。您也可以准备少量的自制卤牛肉，吃两三片早餐后可以很好地延长饱腹感，而且富含B族维生素，有助于促进其他营养的吸收。
5、早餐可根据情况适量摄入水果，水果富含各种水溶性维生素和矿物质，可快速消化和吸收。适量的坚果可以提供丰富的脂溶性维生素和磷脂，有助于机体合成胆碱，促进神经元之间的信息传递。
6、午餐对于考试来说非常重要。经历了一上午的辛苦，还要面临下午的严峻考验。但此时并不宜大吃大喝，否则饱腹后就会昏昏欲睡了。因为身体将消化食物作为最主要任务，相应地，大脑中的血液循环会减弱，不利于清醒思考。因此，午餐吃到七八分饱就足够了。考完试后可以吃些水果、喝点酸奶来补充营养。
7、考试期间不建议食用辛辣和肥腻的食物，因为这不仅会使身体疲于消化，而且不利于冷静思考。
8、晚餐不建议摄入过多的肉类，适量的肉类或用豆制品替代肉类也是不错的选择，可以使你安心复习、平静入睡。
9、在考试期间，考生容易焦虑发火，所以一些能清火安神、养胃润肠的食物是必不可少的。我们可以食用富含B族维生素和膳食纤维的粗杂粮，比如小米、红豆、紫米、山药和薏米。此外，各种新鲜水果和蔬菜富含丰富的维生素和矿物质，可以帮助消化、补充抗氧化物、保护眼睛和清热去火！