粗纤维是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。吃一些富含粗纤维的食物可以促进肠胃运动，对消化系统有益。那么都有哪些富含粗纤维的食物呢？下面来一起看看。
富含粗纤维的食物有哪些？
1.谷物类
谷物类食物中的粗纤维含量最高，其中麦麸中的粗纤维含量高达31%。按照含量排列，最高的是小麦粒，其次是大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等粗粮食物。
2.水果类
水果中的粗纤维含量也接近50%，包括苹果、梨、菠萝、橄榄、葡萄、山楂、果脯、草莓、梅干、柿子、杏子等。
3.蔬菜类
蔬菜类的粗纤维含量在30%到40%之间，包括蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒等。
4.豆类
豆类的粗纤维含量在6%到15%之间，包括杂粮玉米、小米、红枣、粟子、花生、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、高粱、荞麦、核桃、燕麦、豇豆、蚕豆、番薯等。
5.坚果类
坚果类的粗纤维含量在3%到14%之间，从高到低排列包括黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁等。
6.菌类
菌类中粗纤维含量最高可接近50%，按照含量从高到低排列为松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇等。
7.薯类
薯类的粗纤维含量约为3%，包括马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。
以上就是七大类富含粗纤维的食物。在日常生活中，适量多摄取这些食物能够减少脂肪积聚、防治便秘、保护皮肤。