粗纤维食物是减肥饮食中的佼佼者。它可以带来持久的饱腹感，并且是强效的排毒食物，从而达到瘦身效果。小编将为大家全面介绍粗纤维食物及其正确的饮食减肥方法。正确食用粗纤维食物将会带来意想不到的减肥效果哦。
粗纤维食物是指每100克食物中含有2克以上的粗纤维。粗纤维是人体胃肠的清道夫，能促进胃肠消化。同时，咀嚼粗纤维食物对牙龈有按摩和刺激作用，能加速血液循环、改善局部营养、促进牙龈健康，使牙齿更坚固耐用，不容易松动。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4个好处：一是能够促进肠蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，预防便秘和肠癌；二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，有助于治疗糖尿病；三是降低血浆中的胆固醇含量，预防高脂血症和心血管疾病；四是控制体重，减少肥胖病的发生。
粗纤维食物中脂肪含量较低，且不易消化。简单来说，这些食物在胃里占用很大的空间，只需摄入少量就会感到饱腹，而且能持续很长时间不感到饿。同时，这些食物也不会让你发胖。粗纤维食物也可以细分为不同的类别，不同的食物含有不同的粗纤维量，小编建议根据不同的情况进行饮食选择。
1、粗纤维食物中的主食类：有杂粮玉米、小米、高粱、荞麦、高粱和燕麦。可以将它们做成粥来食用。
2、粗纤维食物中的蔬菜类：黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜和海藻等等，可清炒、水煮或炖汤等方式食用，每天可以更换不同种类的蔬菜。
3、粗纤维食物中的早餐类：黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆和蚕豆。这些豆类都非常有营养，可以用来做早餐粥或豆饭，能让你上午都不会饿。
4、粗纤维食物中的零食类：果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃和花生。这些都是零食，当你实在忍受不了饥饿时可以吃一些。
所有这些食物的纤维含量较高，难以消化和吸收，会增加胃的负担。所以，食用后会让你感到非常饱腹，很长时间都不会饿。对于不能进行节食减肥的人来说，粗粮食物是最好的选择，要遵循少量多餐的原则来进行健康减肥和健康瘦身！