眼睛是观察世界最重要的器官，因此我们要好好保护它们。以下是对眼睛有益的食物，记得常吃哦！
眼睛干涩吃荠菜
荠菜被称为春菜，也称野荠、地菜、护生草、鸡心菜。它生长于田野、路边和庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。荠菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C，以及钙、铁等矿物质。
办公室白领容易患干眼症，而荠菜中富含的胡萝卜素可以预防干眼病，减轻眼睛干涩不适的症状。但脾胃虚弱者不宜食用荠菜，尤其是大便不成形或经常便溏的人。
荠菜的食疗方法很多，可以炒、煮、炖，甚至可以用来做馅料，味道鲜美独特。
眼睛疲劳吃甘薯
随着年龄的增长，眼睛容易疲劳，有时会感到疼痛，难以睁开。眼睛出现问题是内脏，特别是肝脏和肾脏衰退和老化的信号。
要提高眼睛的功能，先决条件是恢复内脏的功能。为了增强肝脏和肾脏的功能，除了注意防止过量饮酒和过度疲劳外，还可以通过摄取有益的食物来解决。其中最有代表性的食物就是甘薯。
甘薯具有"补中益气"的作用，能提高消化器官的功能，滋补肝脏、肾脏，对身体的衰弱也有恢复作用。甘薯还可以有效地治疗肝炎和黄疸。根据营养分析，甘薯富含食物纤维、多种维生素和矿物质。
吃甘薯的方法多种多样，可以直接烧煮食用，或制作成干点，甚至可以溶解在牛奶或豆奶中饮服。
蛋黄越黄对眼睛越好
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和矿物质。蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高。
有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖或正在减肥的人，他们担心吃蛋黄会导致发胖。
此外，蛋中含有较高的胆固醇，被认为可能会提高血脂，导致血管硬化。所以很多人担心吃蛋黄会增加胆固醇，因此只吃蛋清而不吃蛋黄。
之所以会有这种顾虑，是因为他们不知道蛋黄富含丰富的营养。其中两种值得特别提到的成分是叶黄素和玉米黄素。
对关心眼睛健康的人来说，叶黄素和玉米黄素与保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用，特别有助于保护眼睛。
人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个叫做"黄斑"的区域，里面的黄色营养来源就是叶黄素和玉米黄素。这两种营养物质能够减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
蛋黄中颜色越深黄，含有的叶黄素和玉米黄素越多。蛋黄中的脂溶性黄色物质，有1/3以上来自这两种成分，并且很容易被人体吸收。因此，在吃蛋的时候，蛋黄越黄，对眼睛健康的好处就越多。
专家建议，在食用蛋的同时，多吃蔬菜水果，以避免胆固醇过高，并保护眼睛的健康。
多吃菠菜让眼睛更明亮
眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此容易因辛苦工作而疲劳和衰老。眼睛也需要通过食物来补充营养。
近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防由眼睛衰老引起的"视网膜黄斑变性"非常有效。
像菠菜这种深绿色叶菜中富含大量的叶黄素，对于预防白内障非常有帮助。此外，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。充足的维生素B2可减少眼部血丝，而β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，预防"干眼病"等疾病。
菠菜不仅富含钾、钙和镁等元素，还能帮助眼部肌肉增强弹性，减少近视的发生。
人们都知道，缺钙会导致眼球弹性差，眼轴容易拉长。研究人员还表示，过量食用米饭、肉类、甜饮料和甜点，会导致身体中的钙丢失严重。如果减少肉类的摄入，增加菠菜的摄入，就可以弥补这一缺憾，对增强眼球肌肉的弹性大有益处。
经常用眼，多吃黄色玉米
年龄增长，黄斑部位的脂肪会氧化、受损和破坏，导致黄斑变性、视力下降甚至失明。叶黄素和玉米黄质以其强大的抗氧化作用，可以吸收眼球内的有害光线，保护黄斑的健康。
需要注意的是：只有黄色的玉米中含有叶黄素和玉米黄质，白色玉米中则没有。因此，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应该多吃一些黄色的玉米。