现在越来越多的人选择使用中药来治疗身体疾病。但正确熬制中药需要掌握一定的方法和技巧。如果火候不到位，药效无法达到最佳；煎药水量太少，容易烧焦。因此，很多人在熬制中药时感到困扰。那么，熬制中药需要注意哪些事项呢？
1、选择合适的煎药器具
想要煎制出高质量的中药，首先要选择适合的煎药器具。最好的选择是砂锅，因为它具有导热均匀、化学性质稳定等优点。不容易与中药中的药物成分发生化学反应，同时具有保温的特性。需要注意的是，避免使用铜和铁等金属制成的器具，因为这些器具很容易与中药中的化学成分发生反应，降低疗效，甚至对身体有毒。
2、浸泡中草药
在煎药之前，应该先用清水浸泡中草药。这有助于有效提取草药的成分。因为当植物变干时，中草药中的水分容易蒸发，导致细胞液变干。因此，其中的有效成分往往会沉淀在细胞中。浸泡后，细胞可以重新膨胀，当水分再次进入时，将释放出大量的有效成分。