现在，农作物进入了成熟期，海鲜也是如此。春秋季是海中生物的排卵期，所以现在的海鲜味道最好。海鲜含有丰富的营养物质，据专家研究，每周吃一次海鲜可以将患心脏病的风险减半。那么，海鲜究竟含有哪些未知营养，对我们的身体有这样好处呢？
1. 螃蟹
螃蟹富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量锌元素，其中大闸蟹的营养含量比其他的蟹高得多。欧米伽3脂肪酸对于防治关节炎、降低高血压有益。螃蟹热量低，饱和脂肪含量较低，对心脏健康有益。注意：高血脂患者只能偶尔食用。
2. 烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼
这两种海鲜含有丰富的欧米伽3脂肪酸，有助于老年黄斑变性患者保护视力。然而，其中的钠含量较高，85克这两种鱼即可提供每日钠的20%。注意：高血压患者不宜过量食用。
3. 虾、小龙虾、对虾
这些海鲜含有大量维生素B12，并且富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。请注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高的人不宜过量食用。
4. 鱿鱼
鱿鱼富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助于缓解偏头痛，而磷有助于钙的吸收。100克鱿鱼只有70千卡的热量。请注意：每天食用的鱿鱼量不要超过一个拳头的大小，最好不要油炸。
5. 牡蛎
牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸和酪氨酸，胆固醇含量较低。其中锌的含量非常高，有助于改善男性的性功能。请注意：6只牡蛎中的锌含量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，可能会引起食物中毒。
6. 扇贝
扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。经常食用扇贝有助于预防心脏病、中风和老年痴呆症。请注意：与其他海鲜相比，扇贝的热量较高，减肥者应适量食用。
7. 龙虾
龙虾富含碘、硒、B族维生素、维生素E和健康蛋白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含有33克蛋白质。请注意：胆固醇偏高的人群只能偶尔食用。
8. 贻贝
贻贝富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。经常食用贻贝有益于甲状腺健康。请注意：一个小碗贻贝就能满足一天所需的维生素B12和一半的碘需求。不过，孕妇尽量别吃。
9. 章鱼
章鱼富含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。牛磺酸可以降低血液中的胆固醇，有助于预防心脏病，并缓解压力。85克的章鱼含有140千卡的热量。请注意：购买章鱼时最好选择小的，太大或太老的章鱼不容易煮熟。
10. 海螺和蛤
海螺和蛤富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜的锌含量较高，对皮肤和头发健康有益。维生素A有助于改善视力。请注意：产地非常重要，尽量不要购买近海区域的海螺和蛤，可能受到污染的风险较高。