秋季是最适合养生养胃的季节，但是你知道秋季应该吃什么来养胃吗？接下来跟随小编一起了解一下吧。
秋季最适合养胃的食物
1、南瓜
南瓜具有很好的养胃功效，富含碳水化合物和果胶，可以保护胃部免受刺激。其中的膳食纤维非常细软，易于胃病患者吸收。南瓜中的成分能促进胆汁分泌，增强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、扁豆
扁豆被称为“豆中之王”，也称为娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中医认为，扁豆味甘，入脾胃经，主治脾虚湿困、身体倦怠、食欲不振、大便稀溏、水肿等症状。扁豆是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药。
3、萝卜
中医认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，能消积滞、化痰热、通气补中、解毒。它适用于食积胀满、小便不利等症。因此，萝卜对调理脾胃非常有益，有“秋后萝卜赛人参”之称，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳嗽多痰、咽喉疼痛等疾病也具有辅助治疗作用。
4、红薯
红薯（特别是黄心红薯）是营养丰富的粮食之一。红薯富含黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，具有补虚、益气力、健脾胃、强肾阴、和胃、暖胃、益肺等功效。定期食用红薯可以防止肝脏和肾脏的结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。
秋季养胃的食谱
腊鸭脯炒茄子
原料
主料：腊鸭脯3条、紫茄子4根。
辅料：青/红尖椒2根、小葱2根、生姜1块。
调料：精盐、料酒、白砂糖、黄豆酱。
详细步骤：
将紫茄洗净去蒂切成块状，撒少许精盐搅拌均匀，腌制10分钟左右；
将腊鸭脯清水冲洗后放入盘中，加入1勺料酒，撒上姜丝，放入电饭锅中随米饭一同蒸制，待饭熟后取出，切成片备用；将生姜和小葱切片，将青/红椒去蒂去籽斜切成片备用；
烧热锅，加入少量油，放入生姜片和青/红椒，炒出香味后将切片的腊鸭脯倒入锅中煸炒，待油出香、肥肉部分变透明时，将腊肉移到锅边；
倒入黄豆酱，煸炒至香味出来；
将茄子冲洗掉盐水，倒入锅中，加少许料酒，调入白糖均匀煸炒，待茄子软烂入味时，加入小葱段，快炒几下后即可装盘上桌。
秋季养胃需要注意的事项
保暖
胃喜欢暖和，不喜欢冷，喜欢润滑而不喜欢干燥。秋季天气凉爽，胃受凉会导致胃功能受损，因此要注意保暖。如果患有慢性胃炎，平时要格外保护胃部，晚上可以使用热水袋或温热贴敷在脐部，起到温阳散寒的作用。晚上睡觉时盖好被子，避免腹部受凉引发胃痛。
饮食要有节制
嵇康在《养生论》中说：“饮食不节，会导致各种疾病。”随着生活水平的提高，人们经常食用大鱼大肉等美味佳肴，这些食物会增加胃肠的负担，导致胃胀等不适感。所以在日常生活中要尽量少吃过多，一般以七八分饱为宜。在进食过程中要充分咀嚼，减轻胃肠的负担，也有助于更好地消化和吸收食物。
保持饮食规律
饮食要有规律，养成良好的饮食习惯，每天三餐定时定量。胃会适应这种进食规律，为消化食物做好准备。只有这样才能保证正常的消化和吸收。