现代医学研究认为，梨还具有降低血压、清热镇静的作用。如果你是高血压患者，有头晕目眩、心悸耳鸣等症状，经常食用梨可以缓解这些症状。梨含有丰富的糖分和维生素，对保肝和帮助消化有益。因此，对于肝病和肝硬化患者来说，经常食用梨会很有好处。民间有句俗语说“几颗杏桃三把火，日食梨不为多”，说明多食梨无害又有益处。然而，由于梨属于寒性食物，对于脾胃虚寒、消化不良以及产后高热烦渴等病症有一定的疗效。所以，有人称梨为“天生复脉汤”。而甘蔗则适用于劳累过度或者饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神焕发。
然而，由于甘蔗属于寒性食物，对于脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，冬季适宜食用的水果还有苹果、桔子、香蕉和山楂等。苹果可以生津止渴，并且有助于调理脾胃；桔子可以理气开胃，促进消化和化痰；香蕉具有清热润肠、降压和防治痔疮的作用；山楂能够扩张血管、降低血脂以及增强和调节心肌功能，有助于预防和治疗冠状动脉硬化。
各种水果的性味特点也会对食疗产生影响，根据个体的体质和气候季节，因人因时进行选择，更有利于健康。一些温热的水果如橘子、枣子、桃子、龙眼、杏子、李子、菠萝和荔枝等，而柑橘、香蕉、柚子、榴莲、西瓜、枇杷则属于寒凉性水果。肝火旺盛的人多吃橘子可能会导致鼻出血，所以建议选择寒性水果。冬天和脾胃虚寒的人则适合食用热性水果。
同时，食用水果也要注意禁忌与病种之间的关系，对于患有疾病或出现症状的人来说，必须根据病情选择合适的水果。例如，口角生疮、食欲不振、大便硬结的人不宜食用桔子；患有高血钾、便秘或痔疮的人应避免食用苹果和荔枝；胃酸过多、大便稀溏的人应少吃李子、梨和柠檬；糖尿病患者应避免食用荔枝、苹果和无花果。