肺结核是一种传染病，患者除了要及时治疗，做好隔离措施以外，饮食上也是需要注意的，以免加重病情。那么肺结核饮食原则是什么呢？让我们一起来了解一下吧。
肺结核患者的饮食应该是富含营养且健康的。他们应该摄入营养丰富、富含蛋白质的食物，例如摄入丰富的豆制品，因为该病会消耗较多的人体蛋白质。此外，他们还应该摄入富含维生素的食物，以增强身体的免疫力，清肺排毒。罹患肺结核会增加日常能量的消耗，因此应摄入较高热量的食物进行能量补给，除非患有肥胖或心血管疾病。另外，由于肺结核患者脾胃虚弱，消化吸收能力较低，所以饮食选择宜清淡而忌过于甘油腻。
此外，肺结核患者不要摄入辛辣刺激性或上火生痰的食物。因为肺结核病人大多属于虚火旺，热性甚至一些温性的食物都会加重症状。特别是辣椒、胡椒、桂皮、花椒、人参等调味品。肺结核病人还不应多吃高脂肪的食物，例如油炸食品、甜品等，高脂肪食物容易引起消化问题及肥胖，不利于肺结核病情好转。一些会引发或加重炎症的“发物”，如公鸡、牛肉、羊肉、各种海鲜等，肺结核病人也应避免食用。此外还应戒烟戒酒。
肺结核在早期往往由于症状不明显得不到人们的重视，这严重降低了患者的肺部功能，久而久之会导致肺气肿、肺心病等，严重威胁患者的生命。另外，结核病的传染源是排菌患者。治愈排菌患者，有助于控制传染源并改善疫情。因此，做好肺结核预防与治疗措施，有助于控制肺结核的传播。还应增加自己身体的抵抗力，注意保持生活的规律，不要让自己过于劳累，养成一个良好的生活习惯。