秋季减肥就吃它 5大食物营养大揭秘

秋季减肥必吃的5种减肥食物

1.胡萝卜

胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1B2CDEK以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素,常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低,纤维丰富,是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤,味道甘甜,养胃又口感不错。

推荐食谱:胡萝卜玉米骨头汤

材料:猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴

做法:猪腿骨事先让卖家给剁成段,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净;姜切片,如果是大葱就切段,小葱就挽结,玉米和胡萝卜切块备用;砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜;开锅后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火继续炖煮;炖1个小时后,放入胡萝卜继续煲30分钟,最后放入适量盐调味即可。

2.莴笋

莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,有助于缓解便秘性肥胖

推荐食谱:凉拌莴笋丝

材料:莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml

做法:莴笋削皮洗净,切成丝;红辣椒切小圈,大蒜切末;莴笋丝放入大碗,加清水和1茶匙盐浸泡10分钟,捞起沥干水分;锅里放入适量清水煮开,倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起;加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油,搅拌均匀;锅里放油烧热,关火,加辣椒圈爆香,把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。

3.木瓜

木瓜含有的蛋白酶,可以分解脂肪,帮助减肥。它还可以促进新陈代谢,及时将多余的脂肪排出体外。

推荐食谱:木瓜银耳炖牛奶

材料:木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳

做法:将银耳、莲子、枸杞泡发;银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球;将木瓜、银耳、莲子、枸杞放入炖盅里,放上冰糖;入蒸锅大火蒸20分钟,转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。

4.

尽管雪梨的糖分有点高,但是雪梨的水分丰富,具有很好的饱腹感,是一种适合减肥的水果。此外,雪梨滋润,非常适合干燥的秋季。

推荐食谱:菊花雪梨茶

材料:杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml

做法:雪梨削去外皮,对半剖开,再挖出梨核切成滚刀块;将水和杭白菊或野生菊花放入锅中,大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟,再将煮过的菊花滤除,留用菊花水;将菊花水重新倒入锅中,加入雪梨块、干枸杞和冰糖,大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟,最后离火彻底放凉即可。

5.山药

山药含有丰富的纤维,容易产生饱胀感,控制食欲,并对便秘型肥胖有帮助。此外,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,即使吃多了也不容易发胖。山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质,能促进荷尔蒙的合成作用,让胸部变得更丰满。

推荐食谱:山药薏仁红枣粥

材料:

主料:薏米100克,稻米100克,山药200克,辅料:枣(干)15克,调料:冰糖20克,蜂蜜15

做法:将大米、薏米和红枣分别洗净;大米用水浸泡30分钟,薏米用水浸泡2小时;山药洗净,去皮,切成长滚刀块;在锅中加入适量清水,放入大米和薏米,中火煮开,改小火煮至粥黏稠;再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;将冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀;稍凉后加入蜂蜜即可。

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