红豆养心消水肿，不论季节都是不错的选择。红豆不但养心消水肿，还有补血的功效!今天，我们就来聊一聊红豆的神奇功效。
红豆的神奇功效
中医认为，夏季属于火，而火的对应脏腑是心。所以夏季的养生重点就是养心。夏天气温高，火气上炎容易引起口疮和肿胀。暑热会伤阴，消耗心血，常表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状。暑湿重，心阳不振，则容易出现脾虚和水肿。
红豆，又称赤小豆，性善下行，能清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。红豆本身热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。夏季出汗多，人们食欲不好，太多的钾离子丢失，如果及时补充不足，严重者可能导致心肌麻痹，威胁生命。
红豆可以加入汤中，煮粥或制作成消暑的甜品。除了增进食欲，还能补充大量的钾离子，预防夏季低钾症。此外，在夏末的时候，人们容易出汗尿少，尤其是心、肾功能不好的老年人，更容易出现双下肢水肿。
红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，对利尿消肿非常有效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的良方。红豆养心的功效自古以来就被医家所认可，五色配五脏，红豆的颜色赤红，代表着心，因此李时珍把红豆称为心之谷，强调了红豆的养心功效。
红豆不仅能养心消水肿，还富含大量的纤维，临床上具有降血脂、降血压、改善心脏功能等多种效果;同时富含铁质。
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