红豆薏米常被用于煮粥或煮水食用。单独食用时味道略苦涩，因此很多人在煮熟后加入适量的红糖来调味。那么加入红糖后，对健康有什么益处呢？
一、红豆薏米加红糖的功效与作用
1.健脾胃
红豆、薏米和红糖都有健脾养胃的作用。煮烂的红豆和薏米易于消化，可以减少对脾胃的负担，因此具有健脾胃的作用。
2.润肠通便
薏米性凉，食用具有一定的清凉效果。红豆中的皂角苷和薏米中的薏苡仁油都有刺激肠道的作用。红糖中含有纤维成分，可以促进肠道蠕动。因此，食用红豆薏米加红糖有润肠通便的作用。
3.利尿去湿
红豆、薏米和红糖中都含有丰富的矿物质。食用后可以促进新陈代谢，增加排尿量。红豆中的皂角甙和薏米中的薏苡仁油也会刺激肠道，促进水分的排出。因此，食用红豆薏米加红糖具有利尿消肿的作用。同时，红豆薏米还有利水去湿的作用，适合湿气重的人群食用。
4.美容养颜
红糖是女性经常食用的一种糖，食用后可以促进面色红润有光泽。红豆中的有效成分可以促进毛细血管扩张，促进面部血液循环，使面色红润有光泽。同时，红豆薏米还有去湿的作用，可以促进减肥。因此，食用红豆薏米加红糖有美容养颜的作用。
5.补血补能量
红糖中含有一定的铁离子，食用后可以促进血红蛋白的增长。红豆和薏米中的蛋白质可以为血红蛋白的合成提供原料。因此，食用红豆薏米加红糖具有补血的作用。红豆薏米的主要成分是碳水化合物、蛋白质和少量脂肪等。经过煮制后，大量淀粉糊化，易于消化。红糖中的糖分也容易被吸收，因此食用红豆薏米加红糖可以快速补充能量。
6.保护心脑血管
薏苡仁油和皂角苷具有扩张血管的作用，可以降低血压和抗血栓。薏苡聚糖A、B、C具有降低血糖的作用。红豆、薏米和红糖中丰富的矿物质可以促进金属离子的排除，改善渗透压，降低血压。因此，食用红豆薏米加红糖有保护心脑血管的作用。
7.通乳
女性食用红糖水可以促进乳汁分泌。红豆和薏米中含有大量蛋白质，可以为乳汁的合成提供原料。因此，哺乳期女性食用红豆薏米加红糖有通乳的作用。
二、红豆薏米加红糖还有去湿功效吗
有，但要适量。
因为脾主运化，运化不通则湿气滞留，而甜食伤脾。过量食用甜食会导致体内湿气重，尤其是冰激凌、冷饮、冰可乐、冰啤酒以及油炸的甜糕、糯米球等。这些食物对脾胃有很大的负担，并且容易引起湿气滞留。湿气重的人应该尽量少吃或者不吃这些食物。
建议在红豆薏米中加入少量红糖即可，一般100克红豆薏米不宜加超过10克的红糖。