女孩子都爱美，成天想着减肥。但是想要健康减肥不反弹，一定要少吃多运动。在饮食上尤其要注意，不仅要少吃，还要吃对食物。但是光吃蔬菜没味道怎么办呢？试试这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，色香味俱全还是刮油减脂的美食。
食材：蒜米一大把，娃娃菜2棵，粉丝适量，指天椒适量，酱油适量，植物油适量，葱适量。
做法：
1. 娃娃菜洗净剖成4块，粉丝用清水泡发，指天椒切成小粒（不吃辣的忽略），小葱切成葱花，蒜头剁碎。泡好的粉丝，用适量的食用油拌一下备用。
2. 把指天椒和一半的蒜米放入碗中。另一半蒜米炸至金黄色，加入适量的盐、糖，加入少许清水搅匀，再放点耗油。
3. 把炸香的蒜米放入碗中，拌匀。取一个大小合适的盘，将粉丝垫在盘底，把娃娃菜铺在上面。
4. 浇上事先调好的酱汁。等待蒸锅水开后，放入蒸制，大约蒸10分钟左右。在即将蒸好的时候，用炒锅热油备用。取出后，撒上葱花，淋少许鲜酱油，再浇上滚烫的热油即可。
5. 美味的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就算做好了。
注意事项：
1. 根据个人口味，决定是否添加辣椒。
2. 对于要减肥的人，此道菜可作为主食。