嘌呤是人体必需的成分，帮助合成DNA和RNA。嘌呤食物可以提供能量，调节代谢，并在辅助酶的作用下发挥作用。然而，摄入过多嘌呤食物会导致高尿酸，堆积在体内对肾脏造成危害，并容易引发痛风。为了保持身体健康和预防痛风，应尽量少食用高嘌呤食物。
低嘌呤饮食的好处
1. 嘌呤是人体必需物质，参与细胞代谢，合成核酸。嘌呤食物可提供能量，调节代谢。
2. 对于高尿酸血症和痛风患者非常有益。高尿酸是引发痛风的主要原因。
高嘌呤食物的坏处
1. 容易引发痛风，因为摄入过多嘌呤会导致体内尿酸水平升高，进而引发痛风性关节炎，影响活动功能。
2. 可引发肾脏疾病，如急性或慢性肾脏损害、肾结石，甚至增加患肾衰竭的风险。
3. 增加慢性代谢性疾病的风险，如高血压、冠心病和高脂血症，对健康有害。