平菇属于蘑菇的一种，做法有很多种，可以炒菜，也可以煮汤，味道十分鲜美。但是食用平菇也有一些禁忌存在，那么平菇可以和鸡蛋一起吃吗？下面为您解答。
平菇可以和鸡蛋一起吃吗？
答案是可以。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，是青少年和体弱贫血者理想的滋补食品。而平菇中同样富含膳食纤维、氨基酸和维生素等，可以强身健体，促进血液循环。两者搭配食用不仅口感更好，而且可以起到营养互补的作用。
平菇不能和什么食物一起吃？
1. 河蟹
平菇含有维生素D，而河蟹也富含维生素D，两者一起食用会使人体中维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
2. 驴肉
平菇和驴肉一起食用易引发心绞痛，不适合患有心脏病等疾病的患者食用，否则有可能加重病情。
3. 鹌鹑肉
将平菇和鹌鹑肉一起食用不仅会影响人体对一些营养物质的吸收，还会导致出现长黑斑的情况，严重危害人体健康。同理，鹌鹑蛋也不能与平菇一起食用。
4. 番茄
平菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
关于平菇是否可以和鸡蛋一起食用的相关知识就介绍到这里了，此外还介绍了平菇不能和哪些食物一起食用。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。