老人如何饮食能够延年益寿
老人健康饮食，日常生活中要多注意以下几点：
1.良好的饮食习惯，一日3-5餐有规律。
按时定量进餐。饮食有节、食量适中，避免过饥过饱，每餐七、八分饱，不要狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食，选择少盐、少糖、少脂肪的清淡食物。
2.膳食热量适当。
摄入充足的优质蛋白质，减少动物脂肪的摄入，增加对无机盐和微量元素（包括维生素）的摄取以满足身体需求。合理调配各类营养素是保持膳食平衡的关键。老年人的膳食结构特点是：多量的奶制品，适量的禽肉、鱼类、瘦肉，少量的蛋类、肝脏等。
3.食物搭配合理。
老年人的饮食应该精心搭配和烹调，包括粗细食物的搭配、荤素菜的搭配，选择易于消化和吸收的软食。
4.蔬菜和水果的摄入量。
蔬菜和水果富含膳食纤维、各种维生素和矿物质，还含有有益健康的抗氧化成分，能够延缓人体衰老。因此，每天建议摄取1斤蔬菜，特别是菌类和绿叶菜。水果的糖分较高，建议每天摄取200克即可，相当于一个中等大小的苹果。
5.味道要清淡。
有些老年人口味偏重，然而过多的盐摄入会给心脏和肾脏增加负担，并容易引发高血压。为了健康，老年人每天的盐摄入应控制在6至8克之间。