冬季是感冒高发的季节，很多人都不是很在意，在感冒出现的时候才开始注意，其实在日常生活中多加注意就可以预防感冒。多吃一些提高免疫力的食物可以强力抗感冒，使我们不易受感冒侵袭。专家推荐大家平时可以在家常菜中增加一两款防病的养生食谱，无论是对于感冒预防还是对于提高免疫力都有重要的作用，下面小编给大家推荐五款养生食谱，强力抗感冒，一起来学学。
1、西芹炒蘑菇
西芹有很高的药用价值，可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗，常食西芹有利于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的钙，可以补"脚骨力"，另一方面也含有钾，可减少下半身的水分积聚。蘑菇富含18种氨基酸，营养价值仅次于牛奶。蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素D。另外，蘑菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12，具有增加红血球、预防贫血症的功能。
做法：将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后，将其他材料下锅一起炒至断青。加盐、鸡精调味即可。
2、豆干炒芹菜
芹菜是常用的蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来，诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素有平肝降压、安神镇静、抗癌防癌、利尿消肿、增进食欲的作用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。
做法：芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水浸泡，第二天取出用清水冲洗，然后切片或切条。干辣椒切小段，姜切细条。炒锅加油，热油后放入豆干小火慢炒。豆干稍煎炒后，加入干辣椒段、姜一起炒。再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
3、杂粮粥
五谷杂粮是个"大家族"，如米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆和甘薯等。营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌的功效。已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。
做法：将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g用清水彻底洗净。泡水要泡得久，至少要泡4小时。加水，大火煮开后转小火熬煮1.5小时。煮好后，加入适量白糖即可食用，冰镇后口感更佳。
4、蘑菇炒菜心
油菜心中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西的研究发现蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
做法：将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切；小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅（加20克油）加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排在盘内；锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即可。
5、胡萝卜炒蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效。胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染、保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时，它还能增强人体免疫力和抗癌作用，并可减轻癌症患者的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女食用胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
做法：胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍微多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变成胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒上葱花。将剩下的油倒入即可。