荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，从荷兰豆的养生功效和食疗价值来讲，荷兰豆的营养价值都是堪称前列的。那么荷兰豆的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。
荷兰豆的功效与作用
1.预防癌症
荷兰豆富含维生素C和维生素A，食用荷兰豆后可帮助防止致癌物质的合成，降低癌细胞形成的风险，从而降低患癌症的概率。
2.促进消化系统健康
荷兰豆富含粗纤维，有利于促进肠道蠕动，保持正常排便，有助于清洁肠道。同时，荷兰豆和豆苗中含有丰富的膳食纤维，可预防便秘，有助于清肠。
3.增强免疫力
荷兰豆对人体免疫系统有明显调节作用，富含维生素C和维生素E，可增强免疫功能，促进免疫细胞再生，显著提升人体自身抗病能力，对维持健康非常有益。
4.帮助瘦身减肥
荷兰豆的营养成分丰富，热量却较低，且有抑制脂肪生成的作用，因此是理想的减肥食品选择。
5.降低胆固醇
荷兰豆中的蛋白质有助于修复肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌，并能降低血液中的胆固醇，对心血管健康非常有益。此外，荷兰豆还富含胆碱和蛋氨酸，有助于预防动脉硬化。
6.具有消炎杀菌作用
荷兰豆中富含多种植物凝素和赤霉素，具有强大的杀菌消炎作用，并能促进新陈代谢。因此，荷兰豆可改善体内存在的细菌感染或炎症情况。荷兰豆在消炎杀菌方面的作用非常显著。
以上就是荷兰豆的功效与作用介绍，希望对大家有所帮助。祝愿大家生活愉快，身体健康！