天麻性甘、平，归肝经。具有止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效，主要用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、癫痫抽搐、破伤风等症状。那么天麻如何正确食用呢？下面为大家介绍天麻的正确食用方法。
天麻的正确食用方法：
1. 天麻蛋
将2克天麻粉和一个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀，蒸熟后食用，每日1～2次。这道天麻蛋有清热补肝肾的功效，适用于头晕、神经衰弱等症状。
2. 天麻炖猪脑
准备10克天麻和1具猪脑，先将猪脑洗净，天麻蒸熟后切片，一起放入炖锅中，隔水炖熟。这道菜能祛风开窍、疏通血脉、滋养安神，适用于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等症状。每周2次，长期服用也有效果。
3. 天麻炖鸽子
天麻炖鸽子对于头昏、头痛也有一定的缓解作用。首先将鸽子放入锅中，加水后再加入天麻和枸杞，大火煮沸后改小火炖煮两个小时即可食用。
4. 天麻生地酒
准备30克女贞子、30克枸杞子、15克黑芝麻、50克冰糖、15克天麻、15克生地和1000克白酒。先将女贞子、枸杞子、黑芝麻、天麻和生地捣烂，放入布袋中，加入白酒，密封后用文火煮沸，待冷后浸泡十四天，去除药袋后加入冰糖，再加入250克白开水即可。此酒有滋肝肾、补精血、增加气力、乌须发的功效，适用于腰膝酸软、头晕目眩、肾虚遗精、须发早白、肠燥便秘等症状。饭前口服，每次10～20毫升，每天服用3次。
5. 天麻蒸羊脑
天麻蒸羊脑具有祛风开窍、活血通脉的作用，此外也具有镇静和滋补的效果。制作简单，只需将天麻和羊脑隔水蒸熟即可食用。
6. 天麻排骨汤
准备适量的天麻、排骨和调味品。先将天麻清洗干净，再将排骨焯水后放入炖锅中，加入少许生姜和天麻，煮沸后改小火炖煮三个小时即可食用。
关于天麻的正确食用方法就介绍到这里了，希望今天分享的内容对大家有所帮助。祝大家生活愉快，身体健康。