鸡蛋和豆浆并不相克，可以一起食用，并且是极好的搭配。从营养和健康的角度来看，豆浆和鸡蛋不仅可以一起食用，还可以在营养上相互补充。豆浆的蛋白质虽然是优质蛋白质，但其蛋氨酸的含量较少，而鸡蛋的蛋氨酸含量较高，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中蛋氨酸的不足，提高蛋白质的整体营养价值。
豆浆的不宜搭配食物
1、豆浆+蜂蜜：
豆浆中的蛋白质含量比牛奶还要高，在与蜂蜜混合时，会产生变性沉淀物，无法被人体吸收。
2、豆浆+药物：
药物会破坏豆浆的营养成分，或影响药物的效果。
3、豆浆+红糖：
红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合，会产生变性沉淀物。因此，应避免与红糖一同饮用，而白糖则没有这个问题。
豆浆的营养价值
1、防治糖尿病：
豆浆中富含纤维素，可以有效阻止过多的糖被吸收，减少糖分摄入，具有很好的防治糖尿病的功效。
2、防止脑中风：
豆浆中含有丰富的营养物质，尤其是镁元素和钙元素，对于降低脑血脂、改善脑血流具有很好的帮助。
3、防止冠心病：
豆浆中含有的豆固醇、钾元素、镁元素和钙元素可以增强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇水平，有助于预防冠心病。
4、防止高血压：
豆浆中含有豆固醇、钾元素和镁元素，这些物质有很好的抗盐作用。钠是高血压发生的根本原因，如果能有效控制钠的摄入，就能有效预防高血压问题。