五食疗让你健康过夏 丝瓜粥养阴生津

天气越来越热,导致人们的食欲下降,很容易烦躁,这些都是"夏日综合征"的表现。那么该如何解决这些问题呢?夏季如何饮食才算健康呢?别担心,下面就让小编来给大家具体介绍一下5款食疗助你健康过夏,一起来看看吧。

丝瓜粥 养阴生津

材料:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许。

做法:将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用。将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块放入锅内。加入适量的清水,放在火上煮沸后用文火煮熟成粥。最后加入白糖即成。鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥,有清热解毒、凉血通络、润肌肤的功效。

饮食调养

宜进食养阴生津食物,如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。

薏苡百合荸荠煲 健脾益气养阴生津

材料:薏苡仁30克,百合30克,荸荠250克。

做法:首先将百合和薏苡仁用清水清洗干净,然后用温水发透荸荠并去皮清洗干净后从中间切开。然后将百合、薏苡仁和荸荠一起倒入瓦锅中,加入适量的清水,置于火上煮沸后用文火炖煮45分钟即可。此煲具有健脾、养阴、清热的功效。

饮食调养

宜服健脾益气养阴生津食物,如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

五叶芦根饮 防湿热困脾

材料:藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克,枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克,冬瓜60克,白糖适量。

做法:将上述材料洗净,先以枇杷叶和冬瓜共煎汤代水约500ml,再加入其它药材同煎10分钟,最后调入白糖即可。此饮品有芳香化湿、健脾醒胃的功效。

饮食调养

应避免暴饮暴食以防损伤脾胃,宜进食健脾清热祛湿食物为主,如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。

苡仁赤豆汤 清热祛湿

材料:苡仁、赤小豆各30克,红枣5枚,白糖1匙。

做法:将苡仁、赤小豆洗净后放入锅中,加入2大碗水,用小火慢煮1小时。然后加入红枣和白糖,再煮30分钟至豆烂,离火。此汤可作为点心食用,有清热健脾利湿养肝的功效。

薏苡杏仁粥 健脾益气

材料:薏苡仁30克,杏仁10克,粳米100克,冰糖少许。

做法:首先将粳米和薏苡仁淘洗干净备用,然后将杏仁去皮并清洗干净。将粳米和薏苡仁倒入锅中,加入适量的清水,用武火煮沸后改为文火熬煮至米半熟,然后加入杏仁,再继续用文火熬煮到米熟成粥。最后加入冰糖即可。此粥具有健脾祛湿、补肝的功效。

饮食调养

宜以健脾、益气、养阴为主的食物或药食两用之品,如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。

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