青少年变声期的饮食原则
应摄入B族维生素和钙质
维生素B2和维生素B6有助于皮肤的发育；钙质有助于甲状软骨的发育。富含B族维生素的食物包括芹菜、番茄、蛋类、豆类、动物肝脏和新鲜水果等。富含钙质的食物包括鱼虾、牛奶和豆制品等。
应注意摄入胶原蛋白和弹性蛋白
声音器官主要由喉头、喉结和甲状软骨组成，而这些器官又由胶原蛋白和弹性蛋白构成。声带也是由弹性蛋白构成的薄膜。因此，变声期的青少年应多食用富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类和海产品等。
主食和副食都应以柔软、精细的食物为宜
避免食用炒花生、爆米花、锅巴、坚果和油炸食品等干燥和硬的食物，以免对喉咙造成机械性损伤。
适量多饮水
喝水可以减少或清除局部分泌物，避免继发感染。
少食酸味和苦味的刺激性食物
例如大蒜、辣椒、生姜和韭莱，因为这些食物会刺激气管、喉头和声带。避免喝太热的开水或喝过多的冷饮，过冷或过热都对声带不利。此外，应避免饮酒和吸烟，以防加重局部无菌性炎症。
进食时应慢慢咀嚼和细细咽下
切忌快速进食，以防食物中的砂粒或鱼刺刺伤咽喉组织。