大枣是一种常见的滋补食材，在养生保健中备受推崇。但是在泡水喝大枣时，也有一些需要注意的禁忌。
1. 避免与高铁食物同食：大枣中含有丰富的维生素C，而维生素C会增加身体对铁的吸收率，因此与富含铁元素的食物一起食用，可能会导致铁元素摄入过多，不利于健康。
2. 腹泻者忌饮：大枣具有润肠通便的功效，腹泻者在泡水喝大枣时需要谨慎，以免加重腹泻症状。
3. 肥胖者慎用：大枣虽然味甜，但糖分含量较高。肥胖者在饮用大枣泡水时，需要注意控制饮食总热量，以免增加热量摄入。
4. 口腔溃疡者忌饮：大枣性温味甘，对口腔溃疡患者有刺激性，容易引起疼痛不适，不适合口腔溃疡患者食用。
5. 糖尿病患者慎饮：大枣属于高糖食物，糖尿病患者在饮用大枣泡水时，需要注意控制糖分摄入，避免血糖突然波动。
6. 忌空腹喝：大枣泡水最好在餐后或作为零食时饮用，空腹喝容易引起胃肠不适。
7. 孕妇慎饮：大枣营养丰富，但因其味甘性温，孕妇在饮用大枣泡水时，需要适量为宜，以免影响胎儿健康。
8. 个别过敏者忌饮：个别人群对大枣可能存在过敏反应，如出现过敏症状应及时停止饮用。
在享受大枣泡水带来的滋补健康功效时，务必注意以上禁忌，以保障身体健康。