苦瓜干的功效和作用：苦瓜干是从苦瓜中经过晒干而成的，不仅保留了苦瓜的药用成分，还更易于保存和食用。在中医养生中，苦瓜被认为有清热解毒、利尿消肿、降脂减肥等功效。
苦瓜干泡水的做法：将适量的苦瓜干放入开水中浸泡，约15分钟后即可饮用。可以根据个人口味适量加入蜂蜜或者柠檬汁。
苦瓜干泡水对减肥的影响：苦瓜干中富含的苦瓜苦素有促进新陈代谢、减少体内脂肪积累的作用，因此被一些人认为可以帮助减肥。然而，其减肥效果因人而异，还需结合健康饮食和适量运动。
中医养生的角度：根据中医理论，苦味食物具有燥湿除湿、清热解毒的功效，能够调节体内的阴阳平衡，对于一些因湿气重而导致的肥胖情况可能有一定帮助。
注意事项：苦瓜具有降血糖作用，因此糖尿病患者应慎重食用；另外，苦瓜性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用。泡水时间宜控制在15分钟左右，过长时间泡水会使苦瓜苦味过重。
结论：苦瓜干泡水喝对减肥可能有一定的辅助作用，但效果因人而异，不能单一依赖苦瓜干泡水来减肥。在追求健康的减肥过程中，建议结合科学的饮食和适量的运动，保持良好的生活习惯。