雪梨汤是一种传统的中医食疗方法，特别适合于秋冬季节或感冒咳嗽初起时使用。它不仅味道清甜，还具有润肺止咳的功效。
### 材料准备
1. 新鲜雪梨1-2个（视个头大小而定）
2. 红枣6-8颗
3. 冰糖适量
4. 清水适量
### 炖制步骤
1. 将雪梨去皮去核，切成块状或楔状。
2. 红枣洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入雪梨块和红枣。
4. 大火煮沸后，转小火炖煮1-2小时，直到雪梨煮烂。
5. 最后加入适量冰糖调味，煮至冰糖完全溶化即可。
### 注意事项
- 炖制过程中可以根据个人口味适量增减冰糖的用量。
- 喜欢口感更糯一些的，可以选择用梨皮带煮。
- 对于感冒初期的干咳或痰少者特别适用。
雪梨汤不仅仅是一道美味的甜品，更是中医养生中一种廉价、方便且有效的药膳。它的清热润肺、止咳化痰的功效被广泛认可，是家庭常备的良方之一。在寒冷季节或天气干燥时，不妨炖一锅雪梨汤，享受健康与美味的双重益处。