霍乱是一种由霍乱弧菌引起的急性肠道传染病，主要通过水和食物传播。患者常表现为剧烈腹泻、呕吐和严重脱水。病情发展迅速，若不及时治疗，可导致严重并发症甚至危及生命。
症状表现包括：1. 剧烈腹泻，每日可达数十次；2. 严重的水样便；3. 呕吐；4. 脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性差等。
治疗方法主要包括：1. 及时补充液体和电解质，以纠正脱水；2. 使用抗生素治疗，如阿奇霉素或多西环素；3. 注意个人卫生，避免交叉感染；4. 采取预防措施，如饮用安全水源、生食水果前彻底清洗等。
预防霍乱的关键在于加强卫生管理，保持饮食清洁和个人卫生，特别是在疫情高发地区或旅行时更需注意饮食安全。
综上所述，了解霍乱的症状及治疗方法对于预防和应对这种疾病至关重要。及时采取有效措施可以有效减少病情恶化和传播风险，保障个人和公共健康安全。