### 低卡素食沙拉
#### 材料：
- 生菜叶子 2 杯
- 番茄 1 个，切块
- 黄瓜 1 根，切片
- 红洋葱 1/4 个，切丝
- 煮熟的鹰嘴豆 1/2 杯
- 橄榄油 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 盐和黑胡椒适量
#### 做法：
1. 将生菜叶子、番茄、黄瓜、红洋葱和鹰嘴豆放入一个大碗中。
2. 在另一个小碗中混合橄榄油、醋、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
3. 将调味汁倒在沙拉上，轻轻拌匀即可享用。
### 烤鸡胸配烤蔬菜
#### 材料：
- 鸡胸肉 1 块
- 橄榄油 1 汤匙
- 迷迭香、百里香、孜然粉、盐和黑胡椒适量
- 甜椒、洋葱、西兰花适量
#### 做法：
1. 将鸡胸肉放在烤盘上，用橄榄油和调味料均匀涂抹在鸡胸肉上。
2. 将切好的蔬菜放在烤盘中，并滴上少许橄榄油和盐。
3. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤约20分钟或直到鸡肉熟透、蔬菜烤熟即可。
### 酸奶水果麦片
#### 材料：
- 低脂酸奶 1 杯
- 新鲜水果（草莓、蓝莓等）适量
- 燕麦片 1/2 杯
- 蜂蜜或枫糖浆适量
#### 做法：
1. 将酸奶倒入碗中。
2. 加入燕麦片和新鲜水果。
3. 最后淋上蜂蜜或枫糖浆即可食用。
### 结语
这些午餐食谱不仅提供了足够的营养，同时也有助于控制卡路里摄入，是您在减肥过程中的理想选择。根据个人口味和需求，可以适当调整食材比例，但要确保食物的均衡与多样性。希望这些简单实用的食谱能为您的健康之路带来更多帮助！