肝火旺的症状表现为易怒、口苦、口干、失眠等，中医认为这是肝气郁结，内生火所致。
治疗肝火旺的首要方法是调整饮食。应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，多食清淡易消化的食物，如蔬菜水果、粗粮等。
在生活习惯上，保持心情舒畅、避免过度劳累也是关键。适当的运动能够缓解肝火，如散步、瑜伽等有助于舒筋活血，调畅气机。
中医还推荐一些药物来调理肝火，如柴胡、黄芩等草药有清热解毒的作用，能有效降低肝火。
此外，针灸、艾灸等中医疗法也被广泛应用于调理肝火旺。
总之，治疗肝火旺需要综合施治，调整饮食、调整生活方式、药物治疗和中医疗法结合，能够更好地改善肝火旺的症状，提升身体健康水平。