在饮食养生中，水果作为重要的营养来源，其搭配和顺序有时候会影响到消化吸收效果。首先，了解西瓜和桃子的性质和特点对于回答这个问题至关重要。
西瓜属于凉性水果，味甘、性寒，具有清热解暑、利尿消肿的作用。大多数人喜欢在夏天食用西瓜以解暑。但是，由于其寒性，过量食用可能会对胃肠道造成一定负担，尤其是对于脾胃虚寒体质的人群。
桃子则是温性水果，味甘酸，性温，具有补益气血、润肺止咳的作用。它含有丰富的维生素和矿物质，有助于改善皮肤状态和增强免疫力。
考虑到西瓜和桃子的性质差异，一般而言，吃了西瓜后能否立即食用桃子，主要取决于个体的体质和消化能力。对于一些体质偏虚寒或者消化功能较弱的人来说，过量的冷性水果可能会导致腹泻或不适感。此时，最好等待一段时间，或者在西瓜消化后再食用桃子。
另外，如果是在同一餐中食用不同种类的水果，可以考虑一些搭配原则：尽量避免将酸性水果与甜性水果同时食用，因为它们消化的时间和方式可能有所不同。
总结来说，吃了西瓜后能否立即食用桃子，需要根据个人体质和消化情况来决定。一般来说，适当的水果搭配可以增加营养吸收和健康效果。但对于特定体质的人来说，需要注意水果的性质和数量，以免造成消化不良或其他不适。
因此，建议在日常生活中，根据自己的身体状况和饮食习惯来选择合适的水果搭配，保证营养均衡，有利于健康。在有疑问时，也可以咨询营养师或医生的建议，以获得更为专业的指导。