1. 日常饮食调理：八个月大的宝宝由于消化系统尚未完全成熟，容易受到食物和环境的影响而出现拉肚子和拉水的情况。为了有效止泻，首先要调整宝宝的饮食。
2. 给宝宝适量的稀饭或者清淡易消化的食物，如米粥、香蕉、苹果泥等，避免给予过于刺激性的食物，如油腻、辛辣或者高纤维的食物。
3. 喂养时要注意温度适宜，食物要煮熟煮透，避免生冷食物和生水果，以防食物中的病原菌或者细菌引发宝宝肠胃不适。
4. 增加宝宝的饮水量，保持水分的补充，可以选择清水或者淡盐水，但不要让宝宝喝过量的水，以免加重肠胃负担。
5. 中医养生建议：在中医养生的角度看，宝宝拉肚子可能与肠胃功能不调、寒热错杂等因素有关。
6. 可以适当进行一些中医养生调理，如薏米水、淮山粥等，有助于宝宝肠胃的调理和止泻效果。
7. 保持宝宝的室内外环境清洁卫生，避免交叉感染，及时更换尿布和衣物，保持宝宝的干爽和舒适。
8. 如果宝宝的拉肚子和拉水情况严重或者持续时间较长，建议及时就医，听从医生的建议和指导进行治疗。
综上所述，针对八个月大宝宝出现拉肚子和拉水的情况，家长可以通过合理的饮食调理和中医养生方法进行有效的止泻处理，同时注意保持宝宝的卫生和环境清洁，确保宝宝尽快康复。
希望以上内容对您有所帮助，祝愿宝宝健康成长！