桃胶、皂角米和雪燕是一些传统的养生食材，据说具有滋补身体、美容养颜的功效，因此受到不少人的青睐。
然而，这些食材在采购和制作过程中，往往存在着掺假、添加有害物质的风险。特别是桃胶和雪燕，因为需求量大，市场上出现了大量的劣质品和掺假产品。
皂角米作为一种传统的滋补食材，过量食用可能会导致消化不良、肠胃不适等问题。而雪燕的采集过程对生态环境也有一定的破坏性。
除了质量问题外，桃胶、皂角米和雪燕的功效往往被夸大，其实际的营养价值并不足以支持人们长期大量食用。
对于孕妇、儿童以及身体虚弱者来说，食用这些食材时更需要谨慎，因为可能引发过敏或者加重已有的健康问题。
综上所述，尽管桃胶、皂角米和雪燕有其传统的养生价值，但消费者在选择和食用时务必慎重，选择正规渠道购买，并遵循适量原则，以免对健康造成潜在的危害。