食疗菜谱大全及功效

### 1. 枸杞银耳羹

#### 食材:

- 银耳 30克

- 枸杞子 10克

- 冰糖 适量

#### 做法:

1. 将银耳泡软后撕成小朵,枸杞子洗净备用。

2. 锅中加适量清水,放入银耳,枸杞子,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

3. 最后加入适量冰糖调味即可。

#### 功效:

银耳含有丰富的胶质,具有滋阴润肺、养颜益气的功效,适合于经常使用电脑的人群。

### 2. 番茄炖牛腩

#### 食材:

- 牛腩 500克

- 番茄 3个

- 姜片 适量

- 料酒 适量

#### 做法:

1. 牛腩切块后焯水,捞出备用。

2. 番茄烫去皮切块,姜片备用。

3. 锅中加入适量水,放入牛腩、番茄、姜片和料酒,大火烧开后转小火炖煮2小时。

4. 调味即可食用。

#### 功效:

牛腩富含蛋白质和微量元素,番茄含有丰富的维生素C和番茄红素,具有补血益气、滋阴养胃的功效,适合体质虚弱的人群。

### 3. 枸杞桂圆红枣粥

#### 食材:

- 粳米 100克

- 枸杞子 15克

- 桂圆肉 50克

- 红枣 10个

- 冰糖 适量

#### 做法:

1. 将粳米淘洗干净,枸杞子、桂圆肉、红枣洗净备用。

2. 锅中加适量水,放入粳米、枸杞子、桂圆肉和红枣,大火烧开后转小火煮成粥状。

3. 最后加入适量冰糖调味即可。

#### 功效:

这款粥具有养心安神、益气补血、美容养颜的功效,适合于容易失眠和气血不足的人群。

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