烫伤后，皮肤会产生水泡是正常的自我保护反应，水泡能够帮助减少进一步的炎症和感染风险。
水泡内部的液体主要是含有保护性的血浆、血清和白细胞等成分，它们有助于保护伤口免受细菌感染。
一般来说，如果水泡比较小且不造成明显的不适感，建议不要主动挑破水泡。挑破水泡可能会增加感染的风险，引起伤口的二次损伤。
如果水泡较大或造成了剧烈的疼痛，可以考虑在洁净的环境下小心地用消毒过的针头刺破水泡，并轻轻挤出内部的液体，然后用消毒棉球轻轻拭干。
处理水泡后，可以涂抹适当的烫伤膏或者含有抗菌成分的药膏，并使用无菌敷料进行包扎。保持伤口干燥清洁，并定期更换敷料是很重要的。
如果烫伤造成的水泡比较大或者伴随有其他严重的烧伤征象（如皮肤灼伤、溃烂等），建议及时就医。
预防烫伤的发生同样重要，包括在烹饪时注意安全、远离高温物体、避免儿童接触到热水等。
总之，对于烫伤后起的水泡，应根据具体情况综合考虑，谨慎处理，避免感染和二次伤害，及时寻求专业医疗建议和治疗。
如需更多详细的健康养生信息，请咨询医护人员或专业的健康养生指导。