在中医理论中，肝主疏泄，其气负责推动全身气血运行。但当情绪长期不畅，如愤怒、焦虑、抑郁等，会导致肝气郁结的形成。这些情绪因素使得肝脏失去正常的疏泄功能，气血运行受阻。
饮食不节也是导致肝气郁结的重要原因之一。长期饮食不规律、暴饮暴食或偏食，会影响脾胃的消化吸收功能，从而导致气机不畅，最终影响肝脏的气血运行。
生活作息不规律、长期熬夜、过度疲劳等不良生活习惯，也容易导致肝气郁结。这些因素会耗损肝脏的阳气，使得气血失于调畅，出现气滞血瘀的情况。
长期受到外界环境的影响，如寒冷潮湿的气候、工作生活压力过大等，都会影响肝脏的功能，诱发肝气郁结。
肝气郁结一旦形成，不仅会导致情绪不稳定、易怒、抑郁等心理问题，还可能表现为身体症状，如头痛、胸闷、消化不良等。在中医养生中，调整情绪、合理饮食、良好作息、适度运动等是预防和改善肝气郁结的重要方法。
综上所述，肝气郁结的形成原因多种多样，包括情绪因素、饮食习惯、生活方式以及外部环境等多个方面。了解并调整这些因素，有助于促进肝脏健康，维护全身气血的顺畅运行。