晚上失眠和多梦通常是由生活习惯、心理状态和身体健康等多种因素共同作用导致的。以下是一些可能的原因：
1. 生活习惯：晚餐过晚、饮食不规律、长时间使用电子设备等都可能干扰睡眠。
2. 心理因素：压力大、情绪不稳定、焦虑、抑郁等心理问题会影响睡眠质量。
3. 身体健康：某些疾病如甲状腺问题、呼吸道疾病、慢性疼痛等可能导致失眠。
4. 环境因素：光线、噪音、气温等不适宜的环境也会影响睡眠。
改善晚上失眠和多梦问题，可以尝试以下养生方法：
1. 养成良好的睡眠习惯，如固定睡觉时间、避免午睡过长等。
2. 调整生活作息，规律饮食、适量运动，并避免晚餐过于油腻。
3. 放松心情，可以通过瑜伽、深呼吸、冥想等方式缓解压力和焦虑。
4. 创造良好的睡眠环境，如保持房间安静、减少光源等。
5. 如果长期失眠和多梦问题严重影响生活质量，建议及时咨询专业医生进行评估和治疗。
综上所述，晚上失眠和多梦的原因复杂多样，但通过调整生活方式和采取合适的养生措施，大多数人可以改善睡眠质量，提升生活质量。