当嗓子卡鱼刺时，第一时间不要慌张，可以通过多种方法尝试解决。
首先，可以尝试用食物吞咽帮助鱼刺脱落。吃些软糯的食物如香蕉、米饭等，有助于鱼刺从喉咙滑落。
如果食物无法有效帮助，可以尝试用食用油来润滑喉咙。轻轻咳嗽并喝些油，有时候会让鱼刺变得更滑，更容易从喉咙中滑出。
另外，还可以通过饮用温热的水或茶来缓解不适。温水可以有助于舒缓喉咙，同时鱼刺也可能因此而被冲刷出来。
如果以上方法都无效，应及时就医。专业医生能够通过专业工具或技术来帮助取出鱼刺，避免可能的并发症。
总结来说，处理嗓子卡鱼刺需要冷静和有效的应对方法。在遇到此类情况时，可以尝试简单的自助方法，如食物吞咽或饮水，但如果不起作用则应立即求医。保持冷静和应对得当将有助于快速解决问题。