1. 选择低GI值的主食：低GI值的主食可以帮助稳定血糖水平，避免血糖波动过大导致的饥饿感。例如全麦面包、糙米饭、全麦意面等，它们释放能量较慢，有助于延长饱腹感。
2. 控制主食的份量：无论选择何种主食，控制摄入量是减肥的关键。一般建议晚餐主食的份量不要过大，约为掌握大小即可。
3. 搭配高纤维蔬菜和蛋白质食物：晚餐时搭配适量的高纤维蔬菜（如青菜、西兰花、胡萝卜等）和富含优质蛋白质的食物（如鸡胸肉、鱼肉、豆类等），有助于增加饱腹感，减少对主食的需求。
4. 避免高热量、高油脂的主食：避免选择油炸食物、油腻的米饭或面食，这些食物热量较高且易造成能量摄入过量。
5. 晚餐时间的控制：尽量在早点吃晚餐，并保持晚餐后有较长的空腹时间，有助于促进新陈代谢和消化。
6. 注意个人身体状况：每个人的体质和代谢不同，所以在选择晚餐主食时，应结合自身的健康状况和医嘱进行选择。
7. 常见适宜的晚餐主食：例如少量的全麦面包配合沙拉、糙米饭搭配炒菜或烤鱼等，这些选择不仅有助于控制热量摄入，还能提供身体所需的营养。
8. 饮食习惯的调整：除了晚餐主食的选择，合理的饮食习惯同样重要，如不吃太晚、少吃零食等，有助于减肥效果的提升。
总结：晚上吃什么主食对于减肥来说需要综合考虑营养均衡、控制热量以及个人的饮食习惯。选择低GI值、适量的主食，并合理搭配其他食物，能够帮助有效控制体重，保持健康。