### 玫瑰茄的营养价值
玫瑰茄富含多种营养成分，包括维生素C、维生素A、维生素K、钾等。它是一种低热量、高纤维的食物，有助于维持身体健康。
### 玫瑰茄的健康功效
1. **抗氧化作用**：番茄中的番茄红素是一种强效的抗氧化剂，有助于抵御自由基，保护细胞免受损伤。
2. **心血管健康**：番茄中的钾有助于降低血压，有益于心血管健康。
3. **抗癌作用**：研究表明，番茄红素可能有助于降低某些癌症的发生风险，特别是前列腺癌。
4. **视力保护**：番茄中的维生素A对视力保护具有重要作用，有助于预防眼部疾病。
### 玫瑰茄在食疗中的应用
玫瑰茄不仅可以生吃或烹饪食用，还可以用于食疗。例如，番茄汁对于清热解毒、利尿通便有一定帮助，是夏季清凉饮品的良好选择。
### 总结
玫瑰茄作为一种常见的蔬果，不仅仅是美食中的重要成分，其丰富的营养价值和多种健康功效使其在饮食养生中占据重要地位。合理摄入玫瑰茄，有助于保持身体健康和增强免疫力。
### 参考资料
- 《蔬菜与水果营养与健康》
- 《番茄及其功效研究报告》