花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、矿物质等营养成分，对于增强体力、促进生长发育具有重要作用。
花生米中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，有利于心血管健康。
研究表明，适量食用花生米还能帮助预防老年痴呆症和其他神经系统疾病。
然而，花生米也存在一些潜在的健康风险。最主要的是花生过敏，可能导致严重的过敏反应，包括呼吸困难和皮肤瘙痒等症状。
此外，花生米中含有一定量的雌激素样物质，长期过量摄入可能对雌激素敏感的人群产生不利影响。
为了最大限度地享受花生米的营养益处，建议选择无添加物的原味花生米，适量食用，避免过敏风险。
总体而言，花生米作为一种营养丰富的食品，对健康有益，但食用时需注意个人过敏史和摄入量，以避免潜在的健康风险。