感冒和咳嗽是由风寒或风热引起的症状，中医认为通过调整饮食和生活习惯可以缓解症状。
一种常见的偏方是葱白姜汤，将新鲜姜片和葱白加入开水中煮成汤，有助于驱散寒气。
在感冒初期，可以用生姜泡水喝，生姜具有温中散寒的作用。
中药材如桂枝、麻黄等常用于治疗风寒感冒，但需谨慎使用，最好在中医师指导下使用。
除药膳外，保持室内空气流通，避免大风刺激，保持足够睡眠也是防治感冒的重要方法。
在咳嗽方面，中医常推荐梨膏糖或者梨汁加生蜜，梨有清热润肺的功效。
少数病人适合使用羊肺汤，以及黑蒜汁，它们有助于治疗咳嗽和感冒。
总之，传统的中医偏方是一种缓解感冒和咳嗽症状的方法，但不适合每个人。在尝试任何新的治疗方法之前，请咨询医生或中医师的意见。