红薯自古以来就被视为一种营养丰富的食物，富含维生素、矿物质和纤维，对人体健康有益。
对于想要减肥的人来说，红薯通常被认为是一种低卡路里、高纤维的食物选择。其低GI值也使得它成为控制血糖和体重的良好选择。
然而，对于那些想要增重或增肌的人来说，红薯也可以是一个理想的能量来源。其高淀粉含量使其成为提供持久能量的食物之一。
在养生方面，适量食用红薯是有益的，但过量摄入也可能导致不良影响。因此，控制摄入量是关键。
总体而言，红薯既可以是减肥时的健康选择，也可以是增肥时的有益食物，关键在于合理搭配和适量摄入。