血红蛋白是血液中的主要蛋白质之一，它负责将氧气运输到全身各个组织和器官。
血红蛋白浓度偏低可能由于铁元素、维生素B12等营养素不足引起。
食物中富含铁元素的有红肉、绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、豆类（如豆腐、豆类制品）、坚果和种子（如核桃、南瓜子）等。
另外，维生素C有助于促进铁元素的吸收，应该多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、番茄等。
维生素B12主要存在于动物性食物中，如肉类、鱼类、蛋类和乳制品，素食者可以通过补充维生素B12的食物或者维生素B12的补充剂来摄入。
此外，要避免过多的咖啡因和鞣酸，它们可能会降低铁元素的吸收。
总结：通过合理的饮食结构，增加富含铁元素和维生素B12的食物摄入，同时注意维持营养的平衡，可以有效提高血红蛋白浓度，预防贫血等相关健康问题。