维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康具有重要作用。
首先，维生素C是一种抗氧化剂，能够帮助抵御自由基对细胞的损害，有助于减缓衰老过程。
其次，维生素C对免疫系统有着重要的支持作用，能够增强机体的抵抗力，减少感染的风险。
此外，维生素C还有助于促进胶原蛋白的合成，维持皮肤、血管、骨骼等组织的健康。
怎样才能摄取足够的维生素C呢？首先是多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等。
其次，可以考虑适当补充维生素C的营养品，但要注意遵循医生或营养师的建议，不可过量。
总的来说，维生素C在维护健康、增强免疫力等方面扮演着重要角色，我们应该通过合理的饮食和生活方式来获取足够的维生素C。