叶酸，即维生素B9，是人体必需的水溶性维生素之一，它在DNA合成、细胞分裂和生长发育过程中发挥着重要作用。
叶酸缺乏可能会导致多种健康问题。常见的表现包括贫血、口腔溃疡、消化不良、记忆力减退等。
孕妇如果缺乏叶酸，可能会增加胎儿神经管畸形的风险，因此孕期补充叶酸尤为重要。
叶酸缺乏不仅仅是孕妇关注的问题，对所有年龄段的人都有潜在影响。老年人和长期酗酒者由于吸收能力下降，叶酸缺乏的风险较高。
为了预防叶酸缺乏，可以通过食物摄入和补充剂两种方式来增加叶酸的摄取量。富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜（如菠菜、芦笋）、豆类、坚果和全谷类食品。
此外，对于特定人群如孕妇和长期服用某些药物（如抗癫痫药物）的人来说，医生可能建议额外补充叶酸。
总结而言，了解叶酸的重要性及其缺乏的表现对于维护健康至关重要。通过合理饮食和必要的补充，可以有效预防叶酸缺乏带来的潜在健康问题。