葛根粉作为一种中药材，主要用于清热解毒、利水消肿的功效。它被广泛用于中医保健和日常饮食中。
长期服用葛根粉可能导致消化不良，尤其是对于胃肠功能较弱的人群。葛根粉具有较强的清热作用，过量摄入可能对胃肠黏膜产生刺激，引起胃痛、腹泻等症状。
另外，葛根粉中含有一定量的淀粉和糖类物质，长期大量摄入可能对血糖稳定产生影响，不利于糖尿病患者或血糖控制不佳者。
某些个体可能对葛根粉中的成分过敏，长期服用可能引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
葛根粉作为中药材，其功效和副作用因个体差异和使用方法而异。建议在服用前咨询专业医生或中医师，根据个人体质调整剂量和使用频率。
总体而言，虽然葛根粉有其保健功效，但长期服用需谨慎，特别是对于存在慢性疾病或过敏体质的人群，应在专业指导下使用，避免出现不良反应和健康风险。