一、桂花的营养价值
桂花富含挥发油、黏液质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、矿物质等营养成分。其中，桂花挥发油是其主要活性成分，具有多种保健功效。
二、桂花的功效
1. 清香醒脾：桂花有着独特的香气，能够醒脾开胃，促进消化，对于食欲不佳、消化不良的人群特别有益。
2. 调理气血：中医认为桂花性温味甘，具有活血化瘀、调经养颜的功效，适宜于气血不足、面色晦暗的人群食用。
3. 安神助眠：桂花有镇静安神的作用，常用于改善失眠、焦虑等情况。
4. 消除湿气：桂花具有温阳驱寒、祛湿化痰的功效，对于湿气重、容易感冒的人有一定的帮助。
5. 抗氧化：桂花中的维生素C和挥发油具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，保护心血管健康。
三、桂花的养生妙用
1. 桂花茶：将干燥的桂花与热水冲泡，喝作茶饮，有助于舒缓情绪、促进消化。
2. 桂花糕点：在糕点中加入适量的桂花，不仅增添了香气，还可以增进食欲、调理气血。
3. 桂花粥：将桂花与糯米一起煮成桂花粥，有助于养颜润肤、调理气血。
4. 桂花沐浴：将桂花放入浴缸中，沐浴能够舒缓身心、驱散湿气。
四、注意事项
1. 孕妇慎用：怀孕期间应避免过量食用桂花。
2. 过敏者慎用：对桂花过敏者应避免接触。
3. 适量为宜：无论是食用还是外用，都要适量，避免过量引起不适。
桂花作为一种常见的中药食材，在日常生活中有着广泛的应用价值，但仍需因人而异，适量食用，并注意搭配和方法。
通过充分了解桂花的功效与养生妙用，可以更好地利用这一天然的保健食材，促进身体健康。
以上就是桂花的功效与养生妙用，希望对您有所帮助。