1. **胃寒者慎饮**：苦瓜性寒，容易伤胃，特别是体质偏寒或有胃寒症状的人群，饮用鲜榨苦瓜汁前应咨询医生。
2. **脾胃虚弱者不宜**：苦瓜具有清热解毒的作用，但对于脾胃虚弱者来说，苦味过重可能加重消化不良等问题。
3. **孕妇及小儿慎用**：由于苦瓜具有一定的药理作用，孕妇及小儿在饮用苦瓜汁前应征求医生意见，避免不良影响。
4. **药物相互作用**：苦瓜可能影响某些药物的吸收或降低其效果，如降血糖药物，因此正在服用药物的人士应慎重使用苦瓜汁。
5. **过敏反应**：少数人可能对苦瓜过敏，出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，首次饮用苦瓜汁时应留意身体反应。
6. **不宜空腹饮用**：苦瓜性寒，空腹饮用可能导致胃部不适，建议在饭后饮用并控制量。
7. **注意剂量**：适量为宜，过量饮用苦瓜汁可能引起腹泻或其他消化问题。
8. **贮存注意**：苦瓜汁易氧化，最好即榨即饮，如果需要保存，应放置冰箱保存，并尽快饮用。
9. **不宜长期大量饮用**：尽管苦瓜有益健康，但长期大量饮用可能对身体造成不利影响，应适量为宜。
10. **建议咨询专业医生**：对于有特殊体质或健康状况的人群，建议在饮用苦瓜汁前咨询中医或专业医生，以确保安全。
综上所述，鲜榨苦瓜汁作为一种健康饮品，具有多种益处，但也需要因人而异，注意适用与禁忌，健康饮食需因人而异，谨慎选择才能发挥其最大功效。