硒是一种重要的微量元素，对人体健康至关重要。它在免疫系统、甲状腺功能、抗氧化反应等方面发挥着重要作用。
缺乏硒可能导致免疫系统功能下降，增加感染的风险。一些研究表明，缺乏硒的人群更容易感染疾病，如感冒、流感等。
除了影响免疫系统外，缺乏硒还可能对甲状腺功能造成影响。甲状腺是人体新陈代谢的调节中心，缺硒可能导致甲状腺功能减退，引发甲状腺相关疾病。
此外，缺乏硒还可能导致抗氧化能力下降，加速细胞老化，增加患癌症、心血管疾病等慢性病的风险。
缺乏硒的症状表现多样，常见的症状包括：免疫力下降，易感染感冒、流感等；甲状腺功能减退，引起体重增加、乏力、抑郁等；抗氧化能力下降，出现皮肤粗糙、容易生病等。
为了预防缺乏硒导致的健康问题，我们可以通过饮食来补充硒元素。硒丰富的食物包括巴西坚果、海鲜、动物肝脏、谷类等。合理的膳食结构可以帮助我们摄取足够的硒，维护身体健康。
总之，缺乏硒可能对人体健康产生多方面的影响，包括免疫系统、甲状腺功能、抗氧化能力等。了解缺硒的症状及其对健康的影响，有助于我们更好地调整饮食结构，保持身体健康。