雪菊，学名为独行菜，为菊科植物雪菊的全草。主要分布于我国长江以南的地区，是一种传统的中药材。
雪菊具有清热解毒的功效，可以用于治疗感冒、咳嗽等症状。
雪菊还具有润肺止咳的作用，对于慢性咳嗽、支气管炎等症状有一定的缓解作用。
雪菊还可以降血压、降血脂，对于高血压、高血脂的患者有一定的辅助治疗作用。
雪菊富含维生素C等多种营养成分，可以起到美容养颜的作用。
雪菊还可以增强免疫力，预防感冒等疾病。
雪菊的吃法：雪菊可以用来泡水喝，也可以用来煲汤。泡水喝时，可以将雪菊用温水浸泡片刻后饮用；煲汤时，可以将雪菊和其他食材一起煲汤，增加汤的营养价值。
需要注意的是，雪菊虽然具有多种功效，但并不适合所有人群。孕妇、儿童、以及体质虚弱的人群应当谨慎使用。
综上所述，雪菊具有多种功效与作用，可以作为一种常见的中药材用于日常保健。但在使用雪菊时，应当根据自身情况选择合适的吃法和用量。