1. 凉拌西瓜虾仁沙拉：将鲜甜的西瓜切成小块，加入煮熟的虾仁，撒上少许海盐和新鲜薄荷叶，淋上柠檬汁和橄榄油拌匀即可。这道沙拉清爽解渴，富含维生素和矿物质。
2. 冷面：将煮熟的冷面放入冷水中冲洗，捞出沥干水分，摆入碗中。准备辅料：黄瓜丝、鸡蛋片、火腿丝等，撒上芝麻，最后浇上凉拌汁（由酱油、醋、糖、姜末和蒜泥调制而成）。这道冷面口感爽滑，营养丰富。
3. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼，去鳞去腮，洗净备用。在鱼身上切上几刀，放入葱姜蒜末、少许料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。蒸锅烧开水后，放入蒸网，将腌制好的鱼放入蒸锅中蒸熟。上桌前，淋上热油、香菜和葱花即可。这道清蒸鱼清淡可口，富含优质蛋白质和必需脂肪酸。
4. 凉拌黄瓜：将新鲜黄瓜切成薄片，撒上少许盐腌制片刻，使其出水。沥干水分后，加入蒜泥、香醋、少许白糖和辣椒油拌匀即可。这道凉拌黄瓜清爽解暑，具有生津止渴的作用。
5. 香瓜汁：将香瓜去皮切块，放入榨汁机中榨成汁。如果喜欢可以加入少许蜂蜜调味。这杯香瓜汁不仅口感清凉，还富含维生素和矿物质，是夏天消暑的好选择。